cascharia schlans

bio Ziegenkäse & offener Verarbeitungsraum fürs Dorf

Projektinitiant:innen

ursi hollenstein schlans, CH

silvio pfister schlans, CH

Kontakt

Projekt Übersicht

Erhaltung des alten Stalls von 1898 im Dorfkern. Entstehung einer Cascharia (Käserei) und einem Verarbeitungsraum fürs Dorf.

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Hofübernahme Val Schons

Julia Hofmann & Felix Rutishauser

Vor kurzem haben wir einen Hof in Donat, GR, übernommen. Um den Betrieb führen zu können, müssen wir vom Vorgänger das Inventar abkaufen. Vom Entscheid bis zum Umzug und Start auf dem Hof ging alles sehr schnell. Nachträglich steht nun die Zahlung für das Inventar an. Einen grossen Teil konnten wir bereits durch Stiftungen und private Darlehen aufbringen, den Rest versuchen wir hiermit zu sammeln.

Stall Abendstern

Nina Kurmann

Orea Amrein

"Abendstern" steht für eine moderne und tierfreundliche Pferdehaltung und bietet zugleich individuelle Lernangebote für Kinder mit besonderen Bedürfnissen. Gemeinsam wollen wir einen traditionellen Stall in einen Offenstall umbauen und einen einzigartigen Ort schaffen, an dem Pferde artgerecht leben und Kinder stressfrei lernen können. Unterstütze uns dabei, diese Vision Wirklichkeit werden zu lassen!

Der Agrar-Alleskönner

Bettina Müller

Benjamin Tschirky

Wir, Benjamin (29 Jahre) und Bettina (30 Jahre) mit Lorenz (1 Jahr alt), bewirtschaften seit dem 1.1.24 den Lerchenhof. Wir konnten den Hof ausserfamiliär von einem Ehepaar übernehmen, welches uns ihr Lebenswerk übergab. Wir betreiben Milchwirtschaft und Obstbau und produzieren nach Demeter Richtlinien. Unser Stall ist schon etwas älter und deshalb sehr arbeitsintensiv. Um uns die Handarbeit zu entlasten, wünschen wir uns einen Hoflader.

Goodies

CHF 50

"von Herzen Graziel fetg"

Tausend Dank bist du Teil davon ein uraltes und traditionelles Kulturgut des Alpenraumes zu erhalten. Wir senden dir eine Karte mit einem "von Herzen Graziel fetg"

Geplante Lieferung

Juni 2025

unbeschränkt verfügbar

CHF 100

Postkartenset zum verschicken

Wir senden dir ein Postkartenset mit Fotos von unseren Ziegen & unserem Wirken die du an deine Lieben schicken kannst. Wie schön wenn ein handgeschriebener Gruss im Briefkasten liegt...

Geplante Lieferung

Juni 2025

unbeschränkt verfügbar

CHF 200

1/4 kg Alpkäse & 4 Postkarten zum verschicken

Ein Goodie zum geniessen. Von unseren zwei lieben behornten originalbraunen Kühen. Der Käse wird auf der Alp von unseren SennInnen hergestellt. Bien Appetit!

Falls die Anfrage "zu gross" wäre, gibt es spätestens Ende Sommer 2025 "Nachschub". Danke eu für d`Geduld!

Geplante Lieferung

Juli 2025

unbeschränkt verfügbar

CHF 500

1/2 kg Ziegen- & 1/2 kg KuhmilchAlpkäse

Unsere Ziegen und Kühe verbringen den Sommer auf verschiedenen Alpen. Auf der Alp Fall entsteht wunderbarer Ziegenkäse & auf der Alp Tscheng Dadens Kuhmilchkäse. Wunderbar zu einem Glas Wein als Apero oder als Proviant für die nächste Bergtour...
Ein Goodie zum geniessen. Bien Appetit!

Falls die Anfrage "zu gross" wäre, gibt es spätestens Ende Sommer 2025 "Nachschub". Danke eu für d`Geduld!

Geplante Lieferung

August 2025

unbeschränkt verfügbar

CHF 1'000

Hofführung für 5 Personen

Beinvegni tier nus a Schlans! Wir freuen uns euch unsere wundervolle Berglandschaft, das Dorf, unsere Tiere und unser Wirken zu zeigen.
Ein kaltes Plättli im Chispazius gehört dazu! Auf bald!

Zeitpunkt gerne dann bilateral. (Nicht dass unsere Tiere z`Alp sind oder das Besenbeizliteam in den Ferien... )

unbeschränkt verfügbar

CHF 2'000

Hofführung, Apero & ein Ausritt mit Silvio für 2 Personen

Beinvegni tier nus a Schlans! Wir freuen uns euch unsere wundervolle Berglandschaft, das Dorf, unsere Tiere und unser Wirken zu zeigen.
Ein Ausritt mit Silvio und seinen Pferden sowie ein abschliessendes Apero gehören dazu! Auf ganz bald!

Zeitpunkt gerne dann bilateral. (Nicht dass unsere Tiere z`Alp sind oder das Besenbeizliteam in den Ferien... )

unbeschränkt verfügbar

CHF 2'500

Übernachtung, Hofführung, Apero, Frühstück für 2 Personen

Beinvegni tier nus a Schlans!
Wir freuen uns euch unsere wundervolle Berglandschaft, das Dorf, unsere Tiere und unser Wirken zu zeigen.
Ein Apero mit Produkten aus der Region, eine Übernachtung in meinem Zuhause, dem 150 jährigen Holzhaus mitten im Dorf und ein Frühstück gehören dazu!
Wir freuen uns!

Zeitpunkt gerne dann bilateral. (Nicht dass unsere Tiere z`Alp sind und das Besenbeizliteam in den Ferien... )

unbeschränkt verfügbar

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