Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns unterstützen möchten. Durch Ihre Hilfe werden wir im August bereit sein und den importierten und gerösteten Kaffee verpacken können.
Unsere Vision:
Es gibt immer mehr Kaffeeliebhaber, welche sich für die verschiedenen Sorten und Qualitäten interessieren und sich fragen, woher der Kaffee stammt, den sie trinken. Transparenz und Rückverfolgbarkeit sind neben den steigenden Qualitätsansprüchen die wichtigsten Faktoren. Stimmen für den nachhaltigen Anbau und dem fairen Handel werden lauter. Genau hier, wo die Grossindustrie versagt hat, möchten wir ansetzten.
Auf der Farm mit Namen "Tropical Mountains" ist ein Projekt am Entstehen, welches dem Kaffeetrinker genau das bieten wird: Rückverfolgbarkeit bis hin zum Ort wo der Samen wächst und die Kaffeepflanze aufgezogen wurde. Hier in der Schweiz haben wir einen erfahrenen Röster, welcher unseren Kaffee analysiert und dann das ideale Röstprofil ausarbeitet, so dass die besten Aromen zur Geltung kommen.
Was noch fehlt ist die leider nicht ganz günstige Verpackung. Diese muss höchsten Qualitätsstandards genügen. Sie braucht ein Ventil, damit die sich entwickelnden Gase der Bohnen entweichen können. Die Verpackung braucht auch ein schönes Design und eine Message, welche unsere Geschichte vom Produzenten bis zum Kaffeetrinker erzählt.