Lass nichts anbrennen!

Das Beschichtungsverfahren von RePan, besonders in dieser Qualität, findet man tendenziell nur im Hochpreissegment oder in Gastro-Produkten, aufgebaut in drei Schichten:
1. Grundierung für guten Halt
2. Härtende Mittelschicht
3. Antihaftbeschichtung mit dem Material PTFE
Ist PTFE giftig? Kurzantwort: Nein
Diese Beschichtungen werden in einigen Quellen als gesundheitsschädigend oder gar kanzerogen bezeichnet. Solche Wirkungen sind nur bei Überhitzungen von über 300 Grad möglich. Ab dann zersetzen sich die Fluor-Kohlenstoff-Moleküle und wandeln sich in giftige Gase um. Bei der standardmässigen Nutzung in der Küche unterhalb dieser Temperatur zeigen vielzählige Studien keine bedenklichen Auswirkungen auf den Körper, auch bei Abrieb und direkter Einnahme von ganzen PTFE-Beschichtungsteilen. Zusätzlich ist unsere Beschichtung ökologisch nachhaltig (PFOA-, APEO-, GenX- und BPA-frei).
PTFE ist eigentlich ein Wahnsinns Material. Es wurde 1938 erfunden und wird durch seine interessanten Eigenschaften gar in der Raumfahrt eingesetzt. Es ist für einen Kunststoff besonders Hitze- aber auch Biege-, Säure- und allgemein sehr chemieresistent. Und es ist Lebensmittelecht und macht, dass unser Essen nicht ansitzt. – Leider wurde historisch nicht sehr verantwortungsvoll mit unserer Natur umgegangen und es wurden Produktionsabfälle ungehindert in die Umwelt geleitet. Daher kommt auch der Film „Black Waters“ sowie der Irrglaube, dass PFTE selbst giftig sei. Die Toxizität stammt aus den Hilfsstoffen die heute gänzlich ersetzt oder vermehrt richtig entsorgt werden. Bei RePan mit der Produktion in der Schweiz oder Deutschland wird dies gewährleistet. Doch zur Wiederholung: Die Pfannen nicht leer auf dem Herd erhitzen lassen, denn dann läuft man Gefahr über 300°C das Material zu zerstören und giftige Gase freizusetzen. – Um auch transparent zu bleiben.

Du kannst entscheiden, ob du eine handerlesene neubeschichtete Pfanne kaufen oder Deine neubeschichten lassen willst (siehe nächstes Kapitel). Grundsätzlich ist die Bestellung einer "neuen" Pfanne etwas einfacher, günstiger und bei dir fällt keine Pfanne aus.
Wenn Du eine RePan kaufst, erhaltest du standardisierte und handerlesene Qualität. Billige Discounterpfannen aus minderwertigen Materialien erwecken selbst wir nicht zu neuem Leben und sind dementsprechend nicht bei uns erhältlich. Beim Verkauf unserer Pfannen achten wir auf die Qualität der folgenden Kriterien: Die Materialien, die der Pfannenkern, das Gewicht, und das Design.
Eigentlich will man doch nur eine funktionierende Pfanne, die keinem schadet. Diese Einfachheit möchten wir für Dich erreichen. Für Dich organisieren wir containerweise alte Pfannen und prüfen das Grundmaterial. Dadurch können wir die Pfannen in drei Kategorien einordnen: Billig, Standard und Premium.
Bei Billigpfannen packen wir gar nicht erst an – das ist es nicht wert. Zu leichte, aus kalt-gepresstem Aluminium Billigpfannen besitzen kein nachhaltig befriedigendes Grundmaterial. Diese verteilen die Hitze nur zu ungenüge, bilden Hotspots und verformen sich im Geschirrspühler durch die alkalische Umgebung. Du willst bedenkenlos kochen und keine asiatische Billigpfannen? Dann steig eine Stufe auf.
Eine Standardqualität bedeutet für uns: Erstens einen vorhanden Pfannenkern aus Kupfer, Stahl oder Aluminium. Dieser Leitet die Wärme gleichmässig und bietet Induktion. Zweitens robuster Alu-Guss oder Edelstahl. Drittens unser Servicepaket für den Aussenlack, lose Griffe und krumme Böden. Die folgenden Marken fallen typischerweise darunter:
• Migros Titan und Gastro Modelle
• Tefal (die normalen Qualitäten)
• Zyliss
Eine Premiumpfanne bietet mehr Freude. Die Materialwahl wurde bei der Ursprungsproduktion mehr bedacht und bietet mehr Beständigkeit und Hitzeverteilung. Das Design ist oft eleganter und ganzheitlicher übernommen – das wird gerne gesehen. Darunter fallen bei uns die bekannten Marken
• WMF
• Kuhn Rikon (die edlen Modelle)
• Thomas Rosenthal
• KitchenAid
• Sigg
• Noser Inox
• Ikea (teils ist das Grundmaterial erstaunlich gut)
• Silit
• Le creuset
• Fissler
• Migros Deluxe Modelle
• Tefal (die edlen Modelle)
Wähle nicht das billigste – wähl Freude die anhält.

Wir bieten dir an, Deine eigene Pfanne, Deinen Topf, Dein Racletteofen oder alles, was eine Antihaftbeschichtung braucht, neu zu beschichten. Dieses Verfahren bedarf jedoch einiger Präzisierungen:
Erstens: Wenn der Griff aus Kunststoff oder Holz ist, muss er vorher abgeschraubt und bis zur Rückgabe der Pfanne aufbewahrt werden. Ein reiner Metallgriff ist kein Problem - alles andere würde in den Öfen schmelzen.
Zweitens musst du einen passenden Behälter finden, in dem du deine Pfanne verschicken kannst. Beschrifte das Paket mit der Absender- und Empfängeradresse.
Drittens: Damit der Spediteur deine Pfanne bei dir zu Hause am 11. April abholen kann, musst du uns bestätigen, dass das Paket vor der Haustüre liegt. Dazu senden wir dir gegen Ende dieses Crowdfundings eine Mail mit einem Link.
Zum Schluss: Reinige die Pfanne vor dem Versand. Sie muss nicht perfekt sein, aber entferne zumindest die Nudelsauce =)