Laxmanufaktur

Die Nachfrage nach tollem Essen auf der Strasse ist nach wie vor ungebremst.
Wir wollen unsere feinen Rauchlaxspezialitäten unter der Woche zu Euch an den Arbeitsplatz bringen und auch an verschiedenen Events teilnehmen.

Mit Eurer Hilfe können wir den nötigen Ausbau des FoodTrucks realisieren.

1. Etappe
Mit der ersten Etappe bekommt der FoodTruck den Basisausbau, der den Hygienestandards entsprechen muss. Dazu gehören Arbeitsflächen und Unterbau aus Chromstahl, Rutschhemmender Boden und eine feuerfeste Rückwand hinter den Räucheröfen.
Ebenfalls zur Basis gehört die Lackierung aussen wie innen.

2. Etappe
Mit der zweiten Etappe werden alle Gaskomponenten, Elektroinstallationen wie Licht, Steckdosen, Frischwasser und Abwasser in den FoodTruck installiert.

3. Etappe
Bei der nächsten Stufe sind alle Elektrogeräte wie Kühlschrank für Getränke, Kühlschrank für den Lax, zwei Räucheröfen die mit Sägespähnen vor Ort richtig feine LaxBurger smoken, sowie einen Durchlauftoaster für die feinen Buns vom Bäcker.

4. Etappe
Mit erreichen des Zielbetrages können wir dem FoodTruck noch den letzten Schliff in Sachen Folierung, Beschriftung, Style und Look geben, damit unser Baby auch richtig chic daher kommt und sich alle daran erfreuen können. Denn wie wir alle wissen; Der erste Eindruck zählt!

Falls wir mit Euren tollen Hilfe über das angestrebte Ziel hinaus schiessen, kommt das für den FoodTruck und seinem Unterhalt/Versicherung etc. zu gute.
Jede Hilfe ist herzlichst willkommen!