MR SATAY

Der Mensch lebt heutzutage im Überfluss und doch suchen die meisten nach Nahrung für die Seele. Man isst nicht mehr, um satt zu werden, sondern weil man ein Erlebnis, ein Abenteuer und eine Reise machen möchte. Mr. Satay begleitet diese Menschen und versucht, ihre Sehnsüchte nach der Ferne, nach dem Gleichklang von Seele, Herz und Bauch zu befriedigen.

Kopf:

Alle Produkte und Abfallprodukte haben einen tiefen ökologischen Fussabdruck und sind wiederverwertbar oder kompostierbar. Mit diesem klaren Bekenntnis zur nachhaltigen Produktion sowie zum schonenden Umgang mit den Ressourcen möchte Mr. Satay seine Kunden sensibilisieren.

Herz:

Mit Enthusiasmus und Überzeugung möchte Mr. Satay auf den Klimawandel und die Urwaldrodung auf der Insel Sumatra aufmerksam machen und spendet pro verkauftem Menü einen Franken an die noch zu gründende Wohltätigkeitsstiftung Trees4sumatra. Mit dem Projekt Trees4Sumatra werden Bäume auf der Insel Sumatra gepflanzt und gezielt soziale Massnahmen in Bezug auf die lokale Bevölkerung, vornehmlich Waisen- und hilfsbedürftige Kinder, unterstützt.

Bauch:

In der heutigen Zeit, wo alles schnell gehen muss und das Leben kompliziert zu sein scheint, soll das Essen aus einfachen und guten Zutaten bestehen.
Echten und glaubwürdigen Street Food wird vor Ort, vor den Augen der Kunden, mit Herz und Leidenschaft zubereitet. Mr. Satay begleitet seine Kunden auf eine gastronomische Reise in seine Heimat Indonesien.

Durch die Geburt meines Sohnes habe ich einen neuen Blick auf die Welt erhalten, meine Prioritäten haben sich verändert. Ich möchte der nächsten Generation Werte wie Verbundenheit, Nachhaltigkeit, Respekt im Umgang mit Mensch und Natur vermitteln. Als Mensch versuche ich jeden Tag, meinen Beitrag an diese Ziele zu leisten und möchte diese Werte auch auf die Arbeitswelt übertragen.

Mit einem klaren Bekenntnis zur nachhaltigen Produktion und schonendem Umgang mit den Ressourcen, möchte Mr. Satay mit Enthusiasmus und Überzeugung einen möglichst tiefen ökologischen Fussabdruck hinterlassen und auf den Klimawandel aufmerksam machen. Essensreste werden nicht weggeworfen, Holzspiesse werden kompostiert. Teller sind biologisch abbaubar. Es wird ohne Besteck gegessen. Mr. Satay wählt Lokale Anbieter als Lieferanten und Zulieferer.

Während meiner Reisen durch Indonesien durfte ich viel Inspiration erfahren und viel Menschlichkeit erleben. Das hat meinen Erfahrungsschatz nachhaltig bereichert. Es ist mir entsprechend ein grosses Anliegen, etwas an die dortige Bevölkerung zurückgeben zu können.

Deshalb möchte Mr. Satay sich sozial engagieren und spendet pro verkauftem Menu 1 Franken an die noch zu gründende Wohltätigkeitstiftung Trees4sumatra. Der Erlös des Projektes unterstützt die Aufforstung des Regenwaldes auf der Insel Sumatra und es werden gezielt soziale Massnahmen innerhalb der lokalen Bevölkerung unterstützt. Demnach werden Waisen- und hilfsbedürftige Kinder mit dem gespendeten Franken geholfen.

Dies ist der tiefe Wunsch des Verfassers. Damit will er seine Herkunft und seine Verbundenheit mit seinem Heimatland zum Ausdruck bringen. Es ist ein lebenslanges Projekt, das mittels Food Bike eine gute Möglichkeit bietet, diese Themen bekannt zu machen und die Kampagnen zu finanzieren. Das ist der Beitrag von Mr. Satay an die Umwelt und Gesellschaft für eine nachhaltige Entwicklung.

Mr. Satay hat sich sehr bemüht, dieses Vorhaben Wirklichkeit werden zu lassen und hat eine Bachelor-Arbeit über die Gründung eines Food Trucks geschrieben. Dieses Projekt ist deshalb gut durchdacht und von langer Hand geplant. Falls Du weiterführende Informationen brauchst zum Geschäftsmodell oder Businessplan, bitte PM an mich.