Wein für die Zukunft

Es kam unverhofft und umsomehr freu ich mich über die Entwicklung. Noch vor ein paar Wochen war mir nicht bewusst, wie mein Väterchen Frost Cuvée rouge dann mal aussehen wird.
Es hat sich ein Törchen geöffnet und der liebe Christof aus Saint Prex (direkt neben Morges/Lausanne) hat mir seine Trauben angeboten. Er hat just dieses Jahr entschlossen, die Trauben nicht mehr selber einzukellern und die Menge stimmt auch optimal. Neben den Trauben aus dem Zürich Weinland (Pinot und Müller Thurgau) sind nun auch Merlot, Syrah und Cabernet Franc aus der Romandie dazu gekommen.

Plötzlich musste es, wie so oft im Herbst, ganz schnell gehen und die Trauben wollten abgeholt werden.
Diese sind nun alle bereits im Keller und gären vor sich hin. Hurra!