Bio Online Shop D'NussFee

Mit unserem Konzept möchten wir zeigen, dass man sogar im Online Handel wirklich komplett plastikfrei produzieren kann. Denn bei unserer Recherche haben wir festgestellt, dass sich andere Shops gerne als plastikfrei darstellen, obwohl diese oftmals lediglich auf das “Bio Plastik” (Polypropylen PP) aus Maisstärke ausgewichen sind - was sich bei genauerem Hinschauen als ebenfalls wenig umweltverträglich herausstellt, genau wie Kunststofe aus Erdöl. Warum wir uns aktiv gegen Bio-Plastik entschieden haben und warum wir der Ansicht sind, dass man sich nicht mit dem Wort plastikfrei schmücken sollte wenn man dies einsetzt, erklären wir weiter unten.

Oceancare.org hat recherchiert, dass die Schweiz zu den Top 3 Kunststoffverbrauchern weltweit mit jährlich über 1 Million Tonnen Plastik gehört, 40% wird alleine für Verpackungsmaterial verbraucht.

Was viele nicht wissen - lediglich magere 10% davon werden tatsächlich recycled, der Grossteil wird einfach verbrannt - was ja wiederum viel CO2 freisetzt. Zumal dann noch etwa 100.000 Tonnen ins Ausland exportiert werden, wo man nicht sicherstellen kann, was anschliessend damit passiert (oftmals landet es in Grossdeponien in Südostasien oder Indien). Und selbst in der wunderschönen Schweizer Natur landen gemäss dem Swiss Litter Report monatlich erschreckende 10’000 – 13’000 kg Plastikabfälle an den See- und Flussufern.

Also - warum nicht einfach Bio-Plastik?
Die Basis der Bio-Kunststoffe bilden grundsätzlich nachwachsende Rohstoffe wie Mais oder Zuckerrohr, die dann zu einem ähnlich haltbaren Bio Kunststoff verarbeitet werden. Das spart zwar Erdöl und hat eine bessere Co2-Bilanz, allerdings stammen diese Rohstoffe in der Regel aus konventionellen Monokulturen, sind somit pestizidbelastet, überdüngt und nicht gentechnikfrei. Auch der Verlust von Flächen für die Lebensmittelerzeugung sind bei der Nutzung von Bio-Verpackungen problematisch.
Auf der Suche nach passenden Verpackungen für unsere Bedürfnisse haben wir festgestellt, dass eigentlich fast alle Bio-Öko-Verpackungen immer eine Innenschicht aus Bio-Polypropylen (PP) oder PLA haben. Da diese eine ähnliche Haltbarkeit und Umweltbelastung im Recycling darstellen, könnten wir dies nicht mit gutem Gewissen als “plastikfrei” bezeichnen.

Unsere eingesetztes Verpackungsmaterial wird zu 100% aus (recycelter) Zellulose bestehen, mit einer Innenschicht aus zellulose-basierendem Pergaminpapier. So ist die gesamte Verpackung folglich voll biologisch abbaubar und kann entweder kompostiert, im Altpapier entsorgt oder sogar am Lagerfeuer verbrannt werden. Auch beim Füllmaterial werden wir ausschliesslich Cellulose-basierte Materialien verwenden, ebenso wie beim Klebeband.

Viele Nüsse, unsere hauseigenen Nuss & Frucht Mischungen (bis zu 19 Zutaten), mindestens so viele verschiedene Trockenfrüchte und natürlich fehlen bei uns auch die Superfoods wie z.B. Hanf- oder Chiasamen nicht.

Unter einigem anderen werden wir folgendes führen:
Cashew Kerne, Pistazien, Pinienkerne, Feigen, Datteln, Leinsamen, Walnüsse, Pekan- und Paranüsse, Macadamias, Mangos, Cranberries, Haselnüsse, Flohsamenschalen, Erdmandeln, Blaumohn, Weinsteinbackpulver, getr. Blaubeeren, Kokoschips, Chia- und Hanfsamen, Goji- und Aroniabeeren, Kokosblütenzucker, Apfelringe, Apfelchips, Physialis, Bananenchips und Coins, schwarze und weisse Maulbeeren, Mangostreifen, Ananasringe, Aprikosen, Kokoschips, glutenfreie Backmischungen und vieles mehr - alles in Bio Qualität ohne irgendwelche Zusatzstoffe oder Süssungsmittel, sowie einiges auch in Rohkost und/oder Demeter Qualität - einfach Natur pur!

Auch bevorzugen wir immer Waren aus dem europäischen Raum, um die Transportwege so kurz wie möglich zu halten.

Nüsse sind kleine Alleskönner. Sie liefern hochwertige pflanzliche Proteine, essentielle Aminosäuren, wertvolle ungesättigte Fettsäuren, leicht verwertbare Kohlenhydrate, Ballaststoffe, sowie eine ganze Reihe an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten oftmals bis zu doppelt so viel Eiweiss wie in Fleisch oder im Hühnerei, somit sind sie eine super Alternative zu tierischem Protein. Dazu sind sie ungekühlt relativ lange haltbar und halten lange satt. Neuere Studien belegen, dass trotz hoher Energiedichte Nüsse sogar bei der Gewichtsreduktion helfen können (Google Suche “Gewichtsreduktion durch Nüsse”).

Wir finden, dass es eigentlich nicht sein darf, dass ein Steak weniger kostet als die gleiche Menge an Bio Nüssen. Denn die Ressourcen, die für Fleisch aufgewendet werden müssen, sind um ein vielfaches höher.

Trockenfrüchte sind ein toller Snack und eine super Alternative zu fettigen Chips oder zuckerhaltigen Süssigkeiten. Sie liefern nicht nur schnelle Energie, sondern machen auch langanhaltend satt. Unsere Trockenfrüchte enthalten keine Zuckerzusätze und sind in den allermeisten Fällen pure Frucht.
Probiert unbedingt unsere getrockneten Mangos!

Superfoods wie Hanf-, Chiasamen oder Goji Beeren haben nicht nicht umsonst ein “super” im Namen. Denn sie strotzen gerade so vor wertvollen Inhaltsstoffen wie Mineralien, Vitaminen, Ballaststoffen, Antioxidanzien, hochwertigen Ölen und wertvollen Spurenelementen. Nur gerade in Bio Qualität sind diese gerade in der Schweiz oft unbezahlbar. Das wollen wir ändern.