el meraki

Liebe Freunde

Seit 2 Monaten ist das el meraki wieder als Café geöffnet.☕️🍽️ In dieser Zeit haben wir viel probiert, gelernt und ajustiert - gestützt auf den zahlreichen Rückmeldungen unserer wundervollen Gäste.

Wir sind sehr dankbar für alle Lernaufgaben, die wie schon gelöst haben und für alle, die noch anstehen, um immer weiter zu wachsen.🌱✨

Natürlich steckt das el meraki noch in den Kinderschuhen und damit ist alles neu und erstaunlich. Und es gibt viel Potenzial, das noch entfaltet werden darf…🦋

Letzte Woche hatten wir Besuch von einer Foodbloggerin, die einen Artikel (in Englisch) über das el meraki geschrieben hat, welchen wir hier gerne mit euch teilen: foodmusings.ca

In den nächsten Wochen möchten wir immer weiter an Bekanntheit gewinnen, um mehr Menschen zu erreichen.👫👬👭 Das el meraki ist mit seinem unkonventionellen Konzept auf der Isla Mujeres einzigartig und wir sind glücklich über alle Gäste, denen wir damit etwas Gutes tun können.

Wir danken herzlich für all die Unterstützung, die unsere Freunde uns auf unserem Weg schenken, damit das el meraki weiter wachsen und gedeihen darf.💖

Ganz viel Liebe,
el meraki
🫶🏼

Endlich ist der Tag gekommen, an dem das "el meraki" seine Türen wieder öffnen kann, um seine Gäste mit gesundem und ehrlichem Essen zu verwöhnen, das mit Liebe und Achtsamkeit zubereitet wird 🌱✨

Nach einigen Monaten Pause kommt el meraki mit einer komplett neuen Speisekarte📜 daher und versprüht mit einem frischen, simplen, gesunden und kreativen Angebot seinen Charme 🍉🥦🥑🍏

Wir sind unendlich glücklich und dankbar, das el meraki wieder belebt zu sehen und all das zu teilen, wofür wir stehen: Food. Soul. Community. Love. 🙌

Wir wünschen euch allen einen guten Jahresübergang und alles Schöne für das neue Jahr 🌟

Ganz viel Liebe,
el meraki
🫶🏼


Übrigens: Weitere Infos und unser Menü findest du auf der Webseite www.el-meraki.com 🤗

Liebe Freunde,
wir wurden in den letzten Wochen einige Male gefragt, ob es Neuigkeiten gibt und wann el meraki seine Türen wieder öffnen wird.

Als erstes möchten wir uns bei euch für eure Geduld bedanken. Und auch dafür, dass ihr uns eure Liebe und guten Wünsche schickt💫 Die letzten Wochen brachten uns einerseits Ungewissheiten und andererseits eine Pause, um die Erfahrungen im el meraki zu reflektieren, zumindest die 5 Wochen, in denen wir in Betrieb waren, bis wir uns mit der Herausforderung mit dem Abwasser und den damit verbundenen Genehmigungen konfrontiert sahen⚒️

Da wir als Restaurant geschlossen sind, haben wir zumindest kleine Events mit unseren Freunden organisiert, um den Raum am Leben zu erhalten und ihn mit guten Vibes zu nähren🎤🧘☕️🛸🎶💃🦋 Vielen Dank an alle, die in dieser Zeit dazu beitragen 🥰

Bis jetzt können wir noch nicht viel Neues verkünden. Wir wissen, dass der bürokratische Prozess langsam voranschreitet⏳Auf jeden Fall wird unsere Geduld auf die Probe gestellt und wir müssen auf den Fluss des Lebens vertrauen, während wir aus eigener Kraft nichts tun können.

Wir möchten das el meraki wirklich so bald wie möglich wieder eröffnen. Als Ziel haben wir ein Eröffnungsdatum im Kopf und arbeiten mit ganzem Herzen darauf hin 💛 Bitte habt noch ein wenig Geduld mit uns. Wir werden News auf unseren Social Media Kanälen und mündlich mitteilen.

Wir schicken euch immer die beste Energie und Gedanken.

Ganz viel Liebe
Andrea & Daniela
🫶🏼

Liebe Freunde,

In den letzten Wochen haben wir im el meraki einige Herausforderungen erlebt, die uns zeitweise ratlos gemacht haben. Jetzt heisst es: inne halten, tief durchatmen und die Lösung finden 🙏🏻

el meraki hatte 5 Wochen geöffnet und wir hatten jeden Tag Menschen bei uns, die das Essen, die Getränke und den Platz genossen haben. Viele sagen, dass sie sich bei uns wohl fühlen und Pause machen können 😌

Wir haben auch schon erste Events wie Meditation und Musik angeboten und spüren, dass das el meraki mit seiner einzigartigen Energie die Herzen berührt✨

Also: das el meraki lebt und wächst. Nur passierte etwas Unvorhergesehenes…

Vor Kurzem haben wir bemerkt, dass unser Abwasser nicht korrekt mit der Kanalisation verbunden ist und dies zuerst korrigiert werden muss, damit wir weiterhin als Restaurant arbeiten können.

Letzte Woche haben wir uns entschieden, den Restaurant-Betrieb des el meraki für einen Moment zu pausieren, um die nötigen Schritte zu gehen, damit wir ein solides Fundament schaffen.

Wir geben unser Bestes, dass wir diese Situation gemeinsam mit den verantwortlichen Experten lösen können, um den Betrieb schon bald wieder aufzunehmen 🫶🏼

Auch wenn diese Herausforderungen uns auf allen Ebenen sehr testen, wissen wir aus Erfahrung, dass sie uns helfen, zu wachsen und uns auf blinde Flecken hinweisen, denen wir noch mehr Aufmerksamkeit geben dürfen.

An dieser Stelle danken wir all unseren Freunden, die in diesen ratlosen und emotionalen Momenten für uns da sind und uns zur Seite stehen. Danke, danke, danke! 💗

Und nun: Auf zu neuen Ufern 💫💫

Ganz viel Liebe,
Andrea & Daniela

Es ist soweit: das el meraki ist bereit und öffnet am Dienstag, 28. Februar 2023 seine Türen 🙌🏼💓

Bald ein Jahr ist vergangen, seit die Idee eines besonderen Ortes auf der Isla Mujeres entstanden ist. Ein Ort der Begegnung, des Austausches, des Genusses - für Körper, Geist und Seele 💫

Die letzten Monate waren auf allen Ebenen intensiv und haben das el meraki weiter geformt 🪴 Es fühlt sich an, als würden wir mit der Eröffnung jetzt in eine neue Phase übergehen. Es bleibt viel zu entwickeln und zu lernen 🙏🏻

Das el meraki wird Platz für ganz viele Möglichkeiten bieten: Neben der gesunden, leckeren und biologischen Nahrung bieten wir eine Oase, die auch kulturellen und künstlerischen Ausdruck in Form von Events und Aktivitäten ermöglicht 🎨🧘‍♀️🪘🎤🎶

Wir freuen uns auf diese nächste Phase unseres Herzensprojekts. Und natürlich auf alle, die uns im el meraki besuchen ✨

Öffnungszeiten:
Dienstag - Sonntag
9 - 14.30 Uhr

Liebe Merakis

HAPPY 2023! Hoffentlich seid ihr zufrieden ins neue Jahr gestartet 🎆

Fast 1 Monat ist vergangen, seit das Crowdfunding mit Erfolg abgeschlossen wurde. Seit dem ist viel passiert und wir möchten gerne einige Highlights mit euch teilen…

- Die Baustelle ist in den letzten Zügen 🪜
- Wände werden bemalt und verziert 👩‍🎨
- Beleuchtung und Dekoration wird eingerichtet 💡
- Die ersten Küchengeräte stehen an ihrem Platz 🔪
- Das Menü wird finalisiert 💌
- Die Lieferung der Möbel und der Kaffeemaschine ist auf nächste Woche geplant 🪑
- Die erste Lieferung der (mexikanischen!) Kaffeebohnen ist angekommen ☕️
- Wir haben unser Team zusammen 👫👭
- Viele Formalitäten sind in Arbeit 🥸

Zudem sind wir dabei, die Goodies des Crowdfundings für den Versand vorzubereiten. Es ist geplant, dass die Goodies noch im Januar bei unseren Boostern ankommen 💌

An dieser Stelle sagen wir noch eimal von ganzem Herzen DANKE! 🙏🏻 Danke, dass du mit deinem Support möglich machst, dass das el meraki bald schon seine Türen öffnen kann.

Wir haben das Ziel, die Eröffnung noch im Januar zu feiern. Dafür gibt es noch einiges zu tun - wir bleiben dran... 💪🏼

👉 Wenn du weiterhin regelmässige Updates zum el meraki erhalten magst, melde dich für unseren E-Newsletter an oder verbinde dich aus Instagram oder Facebook mit uns. Die Links dazu findest du auf unserer Webseite www.el-meraki.com

Wir senden dir viele Grüsse von der Isla und
ganz viel Liebe,
Andrea & Daniela
🫶🏼

Hola familia,

Es ist soweit, das Finale ist da!

In unserem Crowdfunding haben wir noch 3 Tage Zeit, um 100% des Zielbetrags zu erreichen, damit wir dem el meraki alles ermöglichen können, was wir uns vorgenommen haben 🙌🏼

🎥 In diesem Video kommen wieder Menschen zu Wort, die hier auf der Isla Mujeres leben und erzählen, warum sie ohne das el meraki nicht mehr leben können: youtu.be

Herzlichen Dank, dass ihr uns in diesem Endspurt begleitet und uns weiterhin so wunderbar und von ganzem Herzen mit Boosten & Teilen unterstützt✨🤍✨

Wie ihr wisst: Jeder Beitrag zählt 🧩

Ganz viel Liebe,
Andrea & Daniela
🫶🏼

Danke. Danke. Danke.
#bestteamever

Hola Familia

In den letzten Wochen ist viel passiert. Auch in den letzten Tagen hat sich einiges bewegt. Einen Ausschnitt davon möchten wir gerne mit euch teilen… 🤩

Die Umbauarbeiten gehen voran, auch wenn es noch immer etwas chaotisch wirkt 🪜⚒️

Zusammen mit Consu, unserem Gastronomie-Profi, haben wir in Cancun den Industrie-Herd und einen grossen Kühlschrank für unsere Küche besorgt und sie mit der Cargo-Fähre auf die Insel verfrachtet ⛴️

Wir haben Pläne geschmiedet, welche Küchengeräte wohin platziert werden, für optimale Arbeitsabläufe 💡

Wir haben im oberen Stock begonnen, die Wände vorzubereiten, um ihnen eine neue frische Farbe zu verpassen 👨‍🎨

Und auch das Menü für das leckere Essen im el meraki ist in Kreation… 📜

Es schreitet also ganz viel voran, damit das el meraki bereit ist, um seine Türen bald schon zu öffnen 😍

In diesem Video haben wir einige Impressionen der letzten Tage für euch festgehalten: youtu.be

Im Crowdfunding bleiben uns noch 6 Tage, um die 100% des Zielbetrags zu erreichen, damit wir dem el meraki alles ermöglichen können, was wir uns vorgenommen haben 🙌🏼

Danke, dass ihr uns in diesen Endspurt hinein begleitet und weiterhin so wundervoll und aus ganzem Herzen unterstützt ✨🤍✨

Ganz viel Liebe,
Andrea & Daniela
🫶🏼

Hallo liebe Freunde,

Wir haben darum gebeten, das el meraki in wenigen Worten zu beschreiben. Und wir sind fasziniert und berührt, wie leicht das unseren Interview-Gästen gefallen ist...

Hier findet ihr unser neues Video: youtu.be

Noch 11 Tage verbleiben in unserem Crowdfunding. Gestern haben wir die 75%-Marke geknackt und wir sind soooo glücklich darüber. Natürlich tun wir alles, um auch die restlichen 25% zu erreichen. Denn nur bei 100% erhält das el meraki das gespendete Geld, um mit beiden Etappen in die Umsetzung gehen zu können.

Wir bitten euch von ganzem Herzen, mit uns durch diese letzten 11 Tage zu flowen und das Crowdfunding-Projekt mit allen zu teilen. Wir können es nicht alleine schaffen - aber mit der grossartigen Unterstützung eines jeden Einzelnen von euch ist es möglich!

Danke von ganzem Herzen!

Mit viel Liebe,
Andrea & Daniela
<3

Hola familia

Wow, dank eurer grandiosen Unterstützung in den letzten Wochen sind wir unserem Ziel schon viel nähergekommen – es konnten bereits 60% gesammelt werden.

Das el meraki erlebt jetzt eine wichtige Phase in seiner Entstehung: Die Umbauarbeiten gehen voran und aus einem tiefen Loch und einem Durcheinander entwickelt sich unser neuer Platz, was unser inneres Kind vor Freude hüpfen lässt.

Jetzt heisst es «Dranbleiben», denn das Crowdfunding funktioniert nach dem Alles-oder-Nichts-Prinzip: Wir erhalten die Spenden nur dann, wenn der Zielbetrag zu 100% erreicht wird.

Wir sind also weiterhin auf deine tatkräftige Unterstützung angewiesen.

Auch ein Betrag von 20 Franken hilft schon mega fest weiter. Denn auch wenn viele Menschen kleinere Beträge spenden, kommt ein ganzer Haufen zusammen.

Im folgenden Video möchten wir noch einmal ausdrücken, wie wichtig das el meraki hier auf der Isla Mujeres ist: youtu.be

Lasst uns die verbleibenden 17 Tage bestmöglich nutzen, um dem el meraki den nötigen Schwung zu verleihen, um die Flügel auszubreiten und die Herzen der Menschen zu berühren.

Ganz viel Liebe,
Andrea & Daniela

Hola el meraki familia

Vielen Dank für die wunderbaren Boosts, die Unterstützung und die Energie, die ihr mit uns teilt. Wir fühlen uns so ermutigt und getragen.

Tolle Neuigkeiten: Letzte Woche haben die Umbauarbeiten in el meraki begonnen. Alle Leitungen für Wasser, Abwasser, Strom und Gas werden neu verlegt. Ausserdem entstehen ein stabiles Küchendach und neue Toiletten.

Wir schauen regelmässig auf der Baustelle vorbei, um den Umbau vom el meraki hautnah mitzuerleben. Wie so oft im Leben sieht es zunächst wie ein Durcheinander aus, bevor dann Ordnung und Klarheit folgen. Wir sind gespannt, welche neuen Dinge nun entstehen können...

Unser Crowdfunding liegt jetzt bei 47%. Wir brauchen also noch 53%, um den Zielbetrag zu erreichen, wir haben noch 27 Tage Zeit, um Spenden zu sammeln. Crowdfunding funktioniert nach dem Alles-oder-Nichts-Prinzip: Wir erhalten das gespendete Geld nur, wenn wir die festgelegte Summe erreichen. Das macht es natürlich umso spannender :)

Wir danken euch, dass ihr das Projekt nach wie vor mit euren Freunden, eurer Familie und allen, die ihr kennt, teilt, damit das Crowdfunding weiter bestens versorgt ist und el meraki stetig wachsen und gedeihen kann.

Ganz viel Liebe,
Andrea & Daniela

Hola familia

„You are a piece of el meraki“
(Du bist ein Teil von el meraki)

Woow, was für einen tollen Start das Crowdfunding fürs el meraki hingelegt hat. Wir sind überwältigt und überglücklich, dass nach nur 7 Tagen Laufzeit schon 40% des Zielbetrags eingegangen ist.

Danke für deinen Boost und das Teilen dieses Projekts. Damit setzt du ein Zeichen für uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind.

Wir möchten hiermit ganz wundervolle Neuigkeit mit dir teilen: el meraki hat einen Platz! Ja, wirklich. Nach kurzer Zeit zurück hier auf Isla Mujeres hat uns ein tolles Lokal an bester Lage gefunden. Es hat sich sofort richtig angefühlt und wir haben uns dafür entschieden, diesen Platz als Zuhause fürs el meraki zu gestalten.

In einem kurzen Video erhältst du als Supporter einen exklusiven Einblick in unsere neue Bleibe: youtu.be

Wir hoffen, du fühlst genau so wie wir die Magie dieses Platzes :)

Für das Crowdfunding ist es noch immer immens wichtig, dranzubleiben. Damit wir auch die übrigen 60% noch zusammenbekommen und dem el meraki einen fabelhaften Start ermöglichen können…

Wir freuen uns, dass du den Weg mit uns gehst. Danke, dass du Teil von el meraki bist.

Mit viel Liebe,
Andrea & Daniela