Glarner Kreativbier

Für alle Kurzentschlossenen:

Von einigen Craftbier Nerds verpönt und von vielen eingefleischten Biertrinkern geliebt, ist und bleibt filtriertes und pasteurisiertes Lagerbier das meistgetrunkene Bier der Welt.

Um zu zeigen, dass Lagerbier nicht einheitlich und langweilig sein muss, findet am Samstag, 29. Juni 2024, im Güterschuppen Glarus die erste Lagerparade mit diversen untergärigen Köstlichkeiten aus der Braucheib Brauerei statt. Probiere frisch gezapftes Bier vom dunklen Spezli bis hin zum California Common und geniesse dazu feine Speisen von verschiedenen Foodständen.

Ausserdem werden die beiden an diesem Tag ausgetragenen Achtelfinalspiele der Fussball-Europameisterschaft (Schweiz gegen Italien und Deutschland gegen Dänemark) live auf einer grossen Leinwand übertragen.

Zum Wohl und liebe Grüsse
Mario

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Der wohl geilste Event des Jahres geht in die zweite Runde.

Tretet am 28. Oktober 2023 zu zweit gegen 15 weitere Teams in epischen Duellen an und habt einen spannenden und lustigen Nachmittag. Anschliessend könnt ihr den Abend mit neu gewonnen Freunden gemütlich ausklingen lassen oder zu schlecht abgestimmter Musik aus allen Sparten bis Mitternacht abfeiern. Glarner Kreativbier begleitet euch durch den ganzen Event.

In der Teilnahmegebühr inbegriffen sind ein 3 dl Braucheib Glas, Braucheib Bier, Softdrinks und Snacks soviel ihr mögt. Um den grossen Hunger zu stillen, könnt ihr euch am Abend an einem Oldtimer Feuerwehrauto mit Smoker und Pizzaofen (Mom and Dad’s BBQ and Pizza) auf eigene Kosten verpflegen.

Das Siegerteam erhält neben Ruhm und Ehre einen schicken Pokal sowie ein Jahr lang ein Gratisbier bei jedem Einkauf im Brauereishop in Schwanden GL.

Anmeldungen unter: www.braucheib.ch

Ihr dürft die Veranstaltung auch unangemeldet live mitverfolgen, euer Lieblingsteam anfeuern und dabei frisch gezapftes Braucheib Bier geniessen.

Ich freue mich auf eure Teilnahme oder euren Besuch und wünsche euch allen einen schönen Sonntag.

Herzliche Grüsse und zum Wohl
Mario

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Im März erhaltet ihr einen Mengenrabatt auf den/die Vreni Cider und das Heimlifeiss. Ab einem Einkauf von je 24 Dosen bezahlst du nur noch CHF 2.50 statt 3.50 bzw. 3.90 pro Stück.

Morgen, 11. März 2023, findet der nächste Rampenverkauf von 12.00 bis 16.00 Uhr statt. Zusätzlich können bis Samstagmittag aufgegebene Bestellungen am darauffolgenden Mittwoch von 18.00 bis 20.00 Uhr am Firmensitz in Netstal GL abgeholt werden.

Ab sofort können die Termine für die erstandenen Feierabendbiere, Degustationen und Brautage telefonisch oder per E-Mail vereinbart werden.

Ich freue mich auf euren Besuch und wünsche euch ein schönes Wochenende.

Herzliche Grüsse
Mario

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Nach anfänglichen Schwierigkeiten funktioniert nun auch die Dosenabfüllung und vor einigen Tagen wurde das zehnte Bier in der Braucheib Brauerei in Schwanden abgefüllt. Bereits sieben verschiedene Biersorten und ein Cider wurden am neuen Standort hergestellt.

Morgen, 23. Dezember 2022, von 17.00 bis 20.00 Uhr, findet der letzte Rampenverkauf in diesem Jahr statt und ihr habt die Möglichkeit, euch mit bierigen Weihnachtsgeschenken einzudecken, zu degustieren und/oder eure Goodies abzuholen.

Im nächsten Jahr können dann endlich auch die Feierabendbiere, Degustationen und gemeinsamen Brautage per E-Mail oder telefonisch vereinbart werden.

All denjenigen, die ich morgen nicht sehe, wünsche ich bereits jetzt schöne und erholsame Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Herzliche Grüsse und zum Wohl
Mario

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Endlich hat es mit der Dosenabfüllung geklappt und die ersten vier Biere können am ersten Rampenverkauf, der morgen, 30. September 2022, von 17.00 bis 20.00 Uhr in der Brauerei an der Mühlestrasse 3 in 8762 Schwanden stattfindet, käuflich erworben werden.

All diejenigen, die ein Bier-Goodie gewählt haben, welches ein Viererpack Bier beinhaltet, haben nun die Möglichkeit, dieses abzuholen.

Ich freue mich sehr auf euren Besuch... und äs hät solangs hät:)

Herzliche Grüsse
Mario

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Die letzten beiden Wochenenden standen ganz im Zeichen der Bierfestivals. Ich konnte am Rynecher BierKulturTag und am Zug Brewfest mit Unterstützung von Familie und Freunden die ersten vier in der neuen Brauerei gebrauten Biere auf meiner stylischen Zapfanlage ausschenken. Die Veranstaltungen waren ein voller Erfolg und ich bin überglücklich, dass die Biere bei den Besucherinnen und Besuchern und den anderen anwesenden Brauern so gut angekommen sind.

Leider hat die Dosenabfüllung bisher nicht funktioniert, weshalb ich mich diese Woche nochmals intensiver mit diesem Thema befassen werde. Sobald die vier Gärtanks leer und die Regale voll sind, sollen regelmässig Rampenverkäufe stattfinden und ihr könnt eure verdienten Goodies endlich einlösen.

Alle Teilnehmenden an der ersten Braucheib Beer Pong Meisterschaft, welche am 22. Oktober 2022 in Netstal GL durchgeführt wird, erhalten bis Ende nächster Woche weitere Informationen.

Herzlichen Dank für eure Geduld und zum Wohl
Mario

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Vor etwas mehr als zwei Wochen wurde der erste Sud auf der neuen Anlage gebraut. Ich startete topmotiviert in jenen Samstag, denn ich habe mich sehr lange und intensiv auf diesen Moment vorbereitet. Dennoch verlief der Brautag alles andere als reibungslos und ich war froh, konnte ich die Brauerei nach über 14 Stunden endlich - wenn auch nur für eine kurze Nacht - hinter mir lassen.

"Das muss doch schneller und vor allem besser gehen!", habe ich mir verzweifelt gedacht. Deshalb habe ich mir kurzerhand Rat und Unterstützung von anderen Brauern, Freunden und Familie geholt. So sind in der Folgewoche gleich drei weitere Biere gebraut worden. Es läuft von Sud zu Sud besser und es fängt auch wieder an, Spass zu machen (abgesehen von der Kalthopfung, die gestern komplett in die Hose ging).

Im September sollten die Biere abgefüllt und trinkbereit sein. Ich freue mich schon jetzt auf die ersten Besucherinnen und Besucher:)

Einen schönen ersten August und zum Wohl!

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Inzwischen sind alle Rohstoffe für die ersten Monate eingetroffen und das Baugesuch ist mit Entscheid vom 3. Mai 2022 bewilligt worden. Nach Ablauf der einmonatigen Rechtsmittelfrist kann es endlich weitergehen, so dass hoffentlich noch im Juni das erste Bier am neuen Standort gebraut werden kann.

Einen schönen Sonntag und herzliche Grüsse
Mario

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Die letzten zwei Wochen wurden fleissig Säcke voller edler Rohstoffe herumgeschleppt. 1.7 Tonnen frisches Malz und 50 Kilogramm feinster Hopfen warten nun auf ihren Einsatz. Ein Teil der Hefe sowie 7920 Aluminiumdosen haben ihren Weg inzwischen auch in die zukünftige Brauerei gefunden.

Nebenbei wurden Regale aufgebaut und eine kleine Verkaufs- und Degustationsecke eingerichtet.

Ausserdem habe ich endlich eine verbindliche Antwort zum Baugesuch erhalten. Bis Ende dieses Monats sollte ich die Baubewilligung erhalten. Sobald diese einen Monat später in Rechtskraft erwachsen ist, wird mit dem ersten Sud gestartet. Seid gespannt:)

Herzlichen Dank für eure Unterstützung und das Vertrauen in dieses Projekt.

Beste Grüsse
Mario

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Bis das Baugesuch bewilligt wird, werden in der Zwischenzeit andere Sachen wie der heruntergekommene Getränkekühlschrank und die Bar auf Vordermann gebracht sowie eine mobile Zapfanlage gebaut, damit ihr auch stets frisch gekühltes Braucheib Bier bekommt.

Einen wunderschönen Sonntag und beste Grüsse
Mario

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Obwohl das Baugesuch noch nicht bewilligt worden ist, sind wir nicht ganz untätig geblieben. Das Sudhaus und die Gärtanks sind aufgestellt, verrohrt und bereit, in Betrieb genommen zu werden.

In zirka zwei Wochen habe ich drei verschiedene Bierstile und einen Cider im Angebot. Daher dürfen sich diejenigen, die sich für ein Bier, ein 4er-Pack oder ein Degu-Pack entschieden haben und nicht länger auf weitere Sorten warten möchten, gerne bezüglich Abholung mit mir in Verbindung setzen. Alle anderen bitte ich noch um etwas Geduld.

Herzlichen Dank und beste Grüsse
Mario

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Gestern wurde das Sudhaus samt Gärtanks und vielem weiteren Equipment geliefert und mit tatkräftiger Hilfe von Freunden und Familie in die zukünftige Brauerei gehievt.

Da noch bis Mitte Februar ein ordentliches Baugesuchsverfahren läuft und deshalb noch die sanitären und elektrischen Installationen fehlen, kann die Anlage noch nicht in Betrieb genommen werden. Dennoch hoffe ich sehr, dass ich bereits im Frühling die ersten Sude brauen und euch in der Brauerei persönlich willkommen heissen darf.

Bis dahin alles Gute und herzliche Grüsse
Mario

Heute vor sieben Wochen habe ich das Crowdfunding zur Finanzierung des Innenausbaus meiner zukünftigen Brauerei gestartet und mit grosszügiger und tatkräftiger Unterstützung vieler Helfer und Helferinnen das Ziel von 50'000 Franken kurz vor dem Jahresende erreicht. Besser hätte das Jahr nicht starten können.

Morgen um 12.00 Uhr endet die Laufzeit und ich bin überglücklich, dass es geklappt hat.

Ich danke euch von ganzem Herzen für die Unterstützung und das Vertrauen in mich und mein Projekt. Ohne euch wäre mein Traum bloss ein Traum geblieben. Vielen vielen Dank.

Diejenigen, die sich für ein Goodie entschieden haben, erhalten in den nächsten Tagen weitere Infos bezüglich der Abholung. Es wird jedoch noch einige Monate dauern, bis die Brauerei eingerichtet und die ersten Sude gebraut sind. Daher bitte ich euch um etwas Geduld.

Aber auch alle anderen sind herzlich eingeladen, in Schwanden vorbeizuschauen, ein Bier zu trinken und ein wenig über Bier oder Gott und die Welt zu philosophieren:)

Herzliche Grüsse
Mario

Noch zwölf Stunden bis zum Jahresende und sieben Tage bis zum Ende der Laufzeit meines Crowdfundings.

Was für eine Zeit. Eine Achterbahn der Gefühle. Nebst den unzähligen finanziellen Beiträgen waren es die Kontakte mit mir noch fremden Personen, aber auch mit alten Schulkollegen aus der Kindheit und lange nicht mehr gesehenen Verwandten, über die ich mich extrem gefreut habe.

Herzlichen Dank all denen, die an mich und mein Projekt glauben. Ohne euch würde mein Traum nicht in Erfüllgung gehen.

Ich wünsche euch allen einen guten Rutsch und nur das Beste im nächsten Jahr.

PS: Es sind noch 5 Startplätze am wohl geilsten Event 2022 verfügbar:)

Liäbi Braucheibä und liäbi Braumeitli

Ich wünsche euch und euren Liebsten von ganzem Herzen schöne und erholsame Festtage. Ihr habt mir mit euren Beiträgen das grösste Weihnachtsgeschenk, das ich mir überhaupt vorstellen kann, gemacht. Und zwar habt ihr mich meinem langersehnten Traum ein grosses Stück näher gebracht.

Zusammen haben wir nicht nur die 3/4-Marke geknackt, sogar bereits fast 80% erreicht. Das Ziel von 50'000 Franken ist schon in Reichweite.

Vielen herzlichen Dank euch allen. Ihr seid die Besten.

Herzliche Grüsse
Mario

Das Crowdfunding zur Finanzierung des Innenausbaus der zukünftigen Braucheib Brauerei läuft noch knapp 20 Tage und es fehlen noch etwas mehr als CHF 20'000.

Wenn nun 1000 Leute das Projekt mit einem symbolischen Beitrag von 20 Franken unterstützen, erreichen wir das Ziel und leisten einen wertvollen Beitrag zum kulturellen Angebot im Glarnerland.

Vielen herzlichen Dank euch allen für die grosszügige Unterstützung, egal ob finanziell, seelisch oder mit Beiträgen in den sozialen Medien. Ich freue mich, euch hoffentlich schon bald in der neuen Brauerei begrüssen zu dürfen, und wünsche euch einen guten Wochenstart.

Euer Braucheib

Ein weiterer Meilenstein ist geschafft. Die Hälfte des Zieles ist dank eurer tatkräftigen Unterstützung erreicht.

Gestern Nacht haben wir die 50 %-Marke geknackt, sogar noch vor Ablauf der ersten Halbzeit, die heute Mittag um ist.

Das Crowdfunding läuft noch bis am 8. Januar 2022 und ich bin überzeugt, dass wir das Ziel zusammen erreichen werden. Das Glas ist auf jeden Fall schon halb voll:)

Gleichzeitig mache ich euch gerne auf das neue, streng limitierte Goodie aufmerksam. Es können nämlich 15 Startplätze für die erste Braucheib Beer Pong Meisterschaft, die voraussichtlich im Sommer/Herbst 2022 stattfindet, erworben werden.

Tretet in Zweierteams gegen 15 weitere Teams an - unter anderem auch die Gastgeber - und habt einen spannenden und lustigen Abend.

Das Siegerteam erhält neben Ruhm und Ehre auch einen schicken Pokal und einen von zwei exklusiven Braucheib Beer Pong Tischen.

Ich freue mich auf eure Teilnahme und ein interessantes Tournier.

Herzlichen Dank euch allen. Ihr seid die Besten.

Auch die dritte Woche war sehr bewegt.

Am Dienstag ist ein toller Artikel über Braucheib in der Glarner Ausgabe der Südostschweiz erschienen und die Handwerker sind seit zwei Tagen fleissig in der Brauerei am Spitzen, Hämmern, Bohren, Schleifen und Malen. Nebenbei habe ich eine Gefriertruhe ersteigert, welche in den nächsten Wochen in eine mobile Zapfanlage umgebaut wird.

Die Hälfte des Zieles ist dank eurer Unterstützung bald erreicht und ich bin zuversichtlich, dass das langersehnte Projekt zustande kommt. Nochmals vielen herzlichen Dank und ein schönes Wochenende.

Liäbi Braucheibä und Braumeitli

Diese Woche beginnen die Malerarbeiten. Alle Wände werden frisch gestrichen, teilweise sogar komplett saniert und der Boden wird mit einem strapazierfähigen Epoxidharz beschichtet. Ausserdem fallen diverse Ausbesserungsarbeiten an.

Kürzlich hat mich zudem noch eine weitere erfreuliche Nachricht erreicht, die ich euch nicht vorenthalten möchte. Die Braugerätschaften sind unterwegs:)

Ich danke euch allen herzlich für die Unterstützung und wünsche euch einen schönen Chlaustag.

Heute Mittag vor zwei Wochen wurde das Crowdfunding über www.crowdify.net zur Finanzierung des Innenausbaus der zukünftigen Brauerei in Schwanden GL gestartet. Als kleines Dankeschön für die zahlreichen Beiträge und auch als Anreiz für potentielle weitere Spenderinnen und Spender haben DJ O’Lee und meine Wenigkeit eine musikalische Einlage für euch vorbereitet.

Herzlichen Dank für die Unterstützung und ein schönes Wochenende.

Am vergangenen Sonntag haben wir die 25 %-Marke geknackt und das Bierglas ist bereits zu einem Viertel voll (nicht leer). Mit eurer tatkräftigen Unterstützung beim Weiterempfehlen erreichen wir auch die benötigten 100 %.

Vielen Herzlichen Dank für eure Hilfe und zum Wohl.

Liäbi Braucheibä und liäbi Braumeitli

Vor genau einer Woche habe ich das Crowdfunding gestartet und es sind bereits mehr als 10'000 Franken zusammengekommen. Täglich habe ich mich gefühlt 1000 Mal auf dieser Webseite über den aktuellen Stand informiert und mich über jeden einzelnen Beitrag extrem gefreut.

Vergesst nicht: Das Projekt kommt nur zustande, wenn der Zielbetrag von 50'000 Franken erreicht wird. Wir sind aber auf gutem Kurs und ich würde mich freuen, euch allen im nächsten Jahr persönlich euer mehr als verdientes Goodie überreichen zu können. Bitte teilt den Link mit euren Freunden, eurer Familie, euren Arbeitskolleginnen und -kollegen sowie allen anderen Menschen, die euch als potentielle Unterstützer/innen in den Sinn kommen.

Die zukünftige Brauerei ist zwar momentan noch leer und verfügt weder über einen ausreichenden Stromanschluss noch über fliessendes Wasser, weshalb immer noch fleissig im Trocknungsraum zuhause gebraut wird:) Doch bald werde ich euch hoffentlich über die ersten Fortschritte informieren können.

Herzlichen Dank für eure Unterstützung. Ihr seid die Besten.