Crowdified! Dieses Projekt wurde am 01. Januar 2023 erfolgreich finanziert. Danke an all die 154 Boosters, die dies möglich gemacht haben!!

Übernahme Chäs Chäller

Erhalt eines altehrwürdigen Chäslädelis im Niederdorf

Chäs Chäller - Urban Food Store Zürich, CH

Kontakt

Projekt Übersicht

Gemeinsam mit Euch möchten wir die einmalige Chance packen und den Chäs Chäller - Urban Food Store übernehmen, weiterführen und erhalten. Der Chäs Chäller ist weit bekannt für das Altstadt Fondue und die grosse Auswahl an Raclettekäse und Spezialitäten, wie die Taucherli Schoggi und die vegane Käsealternative von Vegusto. Mit Eurer Unterstützung und unserer treuen Kundschaft können wir diesen einzigartigen Laden erfolgreich weiterführen!

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32%

22'013 CHF

von 67'000 CHF

Crowdified

Hurra!

154

Booster

sind dabei!

Funding goals

Etappe 1:

20'000 CHF

100% funded

Teilübernahme Inventar
Etappe 2:

22'000 CHF

100% funded

Absicherung des ersten Einkaufs
Etappe 3:

25'000 CHF

0% funded

Ersatz Kühlanlage: Lager und Theke
Zieletappe:

67'000 CHF

0% funded

Dank Eurer Unterstützung können wir in die Selbstständigkeit starten und die nötigen Investitionen tätigen:

- Teilübernahme Inventar
- Absicherung des ersten Einkaufs
- Ersatz Kühlanlage: Lager und Theke

Danke viel viel mal!

Unser Ziel

Der Chäs Chäller ist uns so ans Herz gewachsen, dass wir diesen erhalten und weiterführen möchten. Mit der Übernahme möchten wir den Fortbestand dieses bekannten und beliebten Ladens im Zürcher Niederdorf sichern.

Dafür sind wir auf Eure Unterstützung angewiesen.
Bei der Übergabe des Chäs Chällers im April 2023 übernehmen wir das Inventar und wir führen auch die AG weiter, den Mietvertrag, das Depot, Einrichtungen, etc.
Einen Teil der anfallenden Kosten können wir selber decken - für den Rest bitten wir Euch um Mithilfe. Unterstützt uns, teilt unseren Aufruf in Netzwerken und besucht uns im Laden.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Unser Fokus

Wenn Ihr Produkte von lokalen Produzenten liebt und eine kompetente Beratung schätzt, dann seid Ihr im Chäs Chäller an der richtigen Adresse.

Wir haben weit und breit die beste Fondue-Mischung, das Altstadt Fondue. Die Käsesorten dafür werden exklusiv für uns in einem Sandstein-Felsenkeller nachgereift.

Seit über vier Jahren bieten wir auch die vegane Käsealternative von Vegusto an und viele weitere feine Dinge!

Die Chance diesen tollen Laden zu übernehmen, zu erhalten und in die Zukunft zu führen möchten wir gemeinsam mit Euch ergreifen!

Projektinitiator:innen:

Der Chäs Chäller wurde während über 36 Jahren vom Ehepaar Müller geleitet. Danièle Michaels hat danach die Geschäftsführung übernommen.

Mit der nun fünfjährigen Erfahrung und einer treuen Stammkundschaft im Rücken, fühlt sich Dany gewappnet den Chäs Chäller komplett zu übernehmen, gemeinsam mit ihren Geschäftspartnern Susanne Wohnlich und Jonathan Mosimann.

urbanfoodstore.ch

Geschäftsleitung

`Es gibt Momente im Leben, wo man zurückschaut und alles was man gelernt hat, Sinn ergibt.

Meine Erfahrung im Gastgewerbe (unter anderem leitete ich vier Jahre das Fribourger Stübli), die langjährige Arbeit in der Landwirtschaft und im Verkauf, bilden ein ideales Fundament für diese Aufgabe.

Der Chäs Chäller ist der perfekte Ort um all mein gesammeltes Wissen anzuwenden in der Geschäftsleitung, im Einkauf und im Verkauf.

In diesem kleinen, feinen Laden können neue Dinge entdeckt werden und ein persönliches Einkaufserlebnis ist aufgrund der Einfachheit des Ladens auf natürliche Weise gegeben - einfach wunderbar!`

urbanfoodstore.ch

Stv. Geschäftsleitung

`Der Chäs Chäller bietet ein Einkaufserlebnis `wie früher`: eine Theke, eine Gastgeberin, eine gut sortierte Auswahl an Käse, Spezialitäten und Spirituosen. Ich habe mich riesig gefreut, als Dany auf mich zukam mit der Anfrage hier mitzuwirken.

Mit Dany bin ich seit 25 Jahren befreundet. In den letzten Monaten hat sich gezeigt, dass wir nicht nur privat, sondern auch beruflich hervorragend zusammen funktionieren.

Ich bin hochmotiviert den Chäs Chäller gemeinsam mit Dany und Joni in Schwung zu bringen und in die Zukunft zu begleiten.`

urbanfoodstore.ch

Stv. Geschäftsleitung

`Der Chäs Chäller ist ein idealer Einkaufsort - weit weg vom Grosshändler und Onlinegeschäft, zentral, lokal, entschleunigt und qualitativ hochstehend.

Ich liebe Käse in jeder Form und alles was dazu gehört. Somit war schnell klar, dass ich mich gemeinsam mit Dany und Susi für den Chäs Chäller engagieren möchte. Ich freue mich mein Wissen als Geschäftsführer einzubringen und den Laden in eine neue Episode zu begleiten!`

urbanfoodstore.ch