Vanilla Manufaktur

Vanille-Eine Herzensangelegenheit

The Vanilla GmbH Manufaktur Schlieren, CH

Stephan Stemminger

Kontakt

Projekt Übersicht

Seit der Gründung der ersten Vanille-Manufaktur der Schweiz im Jahr 2021 bieten wir faire, nachhaltige und hochwertige Vanilleschoten an. Wir distanzieren uns von handelsüblichen Kunststoff-Produkten und setzen auf echten Anbau. In Zusammenarbeit mit Bauern in Indonesien schaffen wir Plantagen, die ohne künstliche Dünger und schädliche E-Stoffe wachsen. So fördern wir umweltfreundliche Produktion und verbessern die Lebensbedingungen der Landwirte

820 CHF

von 55'000 CHF

Tage

von 30 Tagen übrig

Booster

sind dabei!

PROJEKT BOOSTEN

Funding goals

Etappe 1:

27'500 CHF

2% funded

Liebe Spenderin, lieber Spender,

von Herzen danke ich dir für deine großzügige Spende und deinen Glauben an unser Vanille-Projekt. Es ist für mich nicht selbstverständlich, dass du uns auf diesem Weg unterstützt, und ich bin dir unendlich dankbar.

Dieses Vanille-Projekt liegt mir sehr am Herzen.

Ich lade dich ein, uns auf unseren sozialen Plattformen wie Facebook, Instagram, LinkedIn und TikTok zu folgen. Teile die Geschichte unseres Projekts mit deinen Freunden und erzähle von unserer Mission! Wenn du mit unserer Vanille etwas Kreatives erschaffst, lass es uns unbedingt wissen – wir sind gespannt auf deine Ideen und Kreationen!

Wir stehen erst am Anfang, und ich kann es kaum erwarten, dich auf diesem aufregenden Weg mitzunehmen. Erwarte Überraschungen und viele spannende Entwicklungen!

Mit lieben Grüßen,
Dein Vanille Stemmi

"Wetsch Vanille ha, lüt am Stemmi a..."
Zieletappe:

55'000 CHF

0% funded

Wir haben es geschafft!

Liebe Spenderin, lieber Spender,

von Herzen danke ich dir für deine großzügige Spende und deinen Glauben an unser Vanille-Projekt. Es ist für mich nicht selbstverständlich, dass du uns auf diesem Weg unterstützt, und ich bin dir unendlich dankbar.

Jetzt starten wir durch!

Jeder Rappen deiner Spende wird vollumfänglich in die Realisierung unserer Vision fließen. Gemeinsam wollen wir etwas Einzigartiges schaffen, und ich freue mich darauf, diese spannende Reise mit dir zu teilen.

Ziel des Projekts

Das Projekt verfolgt das Ziel, erstklassige Vanilleprodukte zu präsentieren und nachhaltig zu vermarkten, die bereits jetzt aus natürlichen und hochwertigen Zutaten hergestellt werden. Wir nutzen bewährte Anbaumethoden, die umweltfreundlich sind und auf die Erhaltung der natürlichen Ressourcen abzielen. Jedes unserer Produkte spiegelt die Hingabe und das Engagement für höchste Qualität wider und bietet den Konsumenten ein authentisches Geschmackserlebnis.

Zusätzlich legen wir großen Wert auf faire Arbeitsbedingungen und möchten den Bauern bessere Löhne und dadurch verbesserte Lebensbedingungen ermöglichen. Durch die Schaffung einer transparenten und nachhaltigen Wertschöpfungskette schützen wir nicht nur die Umwelt, sondern tragen auch dazu bei, die Lebensqualität der Bauern zu verbessern. Ziel ist es, den Verbrauchern ein authentisches, qualitativ hochwertiges Vanilleerlebnis anzubieten, das auf ethischen Prinzipien basiert und ein Bewusstsein für die Herkunft und die Menschen hinter den Produkten schafft.

Qualität der Vanille

Die «The Vanilla GmbH Manufaktur» hat die besten Vanille Schoten der Schweiz, dass bestätigen die diversen Laborberichte.
Es wurde noch nie im Labor Veritas in Zürich ein so hoher Vanillin Gehalt gemessen wie bei unseren Vanille Schoten.
Der gemessene Vanillin Wert beträgt 2.63%. Der Durchschnittswert in der Schweiz liegt bei ca. 1.4%. Also fast 50% Geschmack mehr. Seit dem Jahr 2000 wurde kein Vanillin Wert über 2% gemessen.

Unsere Vanille Schoten sind mind. 20cm lang, vollfleischig, feucht und sehr ergiebig.
Die grösste Vanille Schote die wir führen, die Vanille Pompona misst bis zu 32cm. Sie sind vollfleischig und sehr, sehr ergiebig.

Im Sortiment führen wir auch noch folgende in der Manufaktur gefertigte Produkte:
Vanille-Pulver, Vanille-Paste, Vanille-Zucker, Vanille Salze, diverse Geschenkpackungen etc. etc.

Beschrieb Bilder:
Bild 1:
Links: Vanille Pompona +/- 30cm (unser Vanille Hig-Light)
Mitte: Vanille Planifolia mind. 20cm (unsere normale Vanille Schote)
Rechts: Handelsübliche Vanille

Bild 2:
Links: Vanille Pompona +/- 30cm (unser Vanille Hig-Light)
Mitte: Vanille Planifolia mind. 20cm (unsere normale Vanille Schote) Rechts: Handelsübliche Vanille

Projektinitiator:innen:

Die erste Vanille-Manufaktur der Schweiz wurde im Jahr 2021 gegründet und hat sich auf die Herstellung hochwertiger Vanilleprodukte spezialisiert. Inspiriert von der Idee, die besten Vanilleschoten aus Indonesien zu importieren, entwickelte sich ein kreativer Prozess, der zur Entstehung vielfältiger Vanilleprodukte führte. Alle Produkte werden in unserer Manufaktur ohne Alkohol und ohne E-Stoffe von Hand hergestellt.

Unser Hauptaugenmerk liegt auf der Beschaffung von Vanille aus Indonesien, ergänzt durch eine selektive Auswahl aus Madagaskar. Inzwischen bieten wir eine breite Palette von 21 handgefertigten Vanilleprodukten an.

Laut labortechnischer Untersuchung des Instituts Veritas in Zürich haben unsere Vanilleschoten den höchsten jemals in der Schweiz gemessenen Vanillingehalt von 2,63%. Zum Vergleich: Der Durchschnitt in der Schweiz liegt lediglich bei 1,4%. Dieser Unterschied ist in der Qualität und im Geschmack unserer Produkte deutlich spürbar.

Unsere Vanilleschoten sind in verschiedenen Grössen erhältlich: Die kleinsten messen 20 cm, die mittleren 23 cm, während die grossen Schoten zwischen 28 und 34 cm lang und fingerdick sind. Diese grossen Vanilleschoten sind ein seltenes Naturwunder und exklusiv bei uns, der ersten Vanille-Manufaktur der Schweiz, erhältlich.

the-vanilla.ch

Gründer

Ich möchte Ihnen einen Einblick in meine Person und meine vielfältigen Tätigkeiten geben: Ich habe drei Berufe erlernt – Bauspengler, Lüftungsmonteur und Koch. Seit 2008 bin ich als selbstständiger Privatkoch-Störkoch (Mystarkoch) tätig und habe in dieser Zeit meine Leidenschaft für die Kulinarik weiter vertieft.

Sechs Jahre lang war ich im Regionalteam des Cercle Chef de Cuisine Luzern aktiv und habe an europäischen Kochwettkämpfen teilgenommen. Im Jahr 2016 durfte ich sogar aktives Mitglied der Schweizer Koch-Nationalmannschaft sein. Zusätzlich bin ich seit 2013 ÜK-Instruktor und bilde Kochlernende in den Kantonen Zürich, Bern und Fribourg aus. Es ist mir ein Anliegen, mein Wissen und meine Leidenschaft für die Kochkunst an die nächste Generation weiterzugeben.

Ein weiteres Hobby, das mir sehr am Herzen liegt, ist die Bienenzucht. Seit 2015 bin ich passionierter Imker und geniesse es, die Bienen zu pflegen und ihnen bei ihrer Arbeit zuzuschauen.

Seit 2019 arbeite ich nun auch an meinem Vanille-Projekt – einer Herzensangelegenheit, für die ich mit grosser Leidenschaft brenne. Diese Vielfalt an Erfahrungen und meine tiefe Verbundenheit zur Natur treiben mich an, qualitativ hochwertige Vanilleprodukte zu kreieren und meine Begeisterung für die beste Vanille mit anderen zu teilen.