Crowdified! Dieses Projekt wurde am 06. Oktober 2019 erfolgreich finanziert. Danke an all die 87 Boosters, die dies möglich gemacht haben!!

Kleinbrauerei St. Gallen

St. Galler Brauerei-Vereinigung - 2 Brauer, 1 Brauerei

Projektinitiant:innen

Patrick Eberle
Patrick Eberle Gossau, CH
Fabio Curatolo
Fabio Curatolo St. Gallen, CH

Projekt Ãœbersicht

Zwei Hobbybrauer haben sich zusammengetan um erstklassige Spezialitätenbiere in einer eigenen Brauerei herzustellen und gleichzeitig die aufblühende Schweizer Bierszene zu unterstützen.

Projektsprache wechseln /
111%
16'651 CHF
von 15'000 CHF
 
Crowdified
Hurra!
87
Booster
sind dabei!
Patrick Eberle

Booster Party

Liebe Booster

Vieles hat sich in der Zwischenzeit getan. Nach viel Arbeit und auch Verzug, viele kleine Schritte nach vorne und auch wieder zurück, wurde noch im letzten Jahr am 21. Dezember das erste Bier auf der neuen Anlage gebraut. Mittlerweile sind es über 1300 Liter, die in der Brauerei gebraut wurden.

Wir arbeiten hart daran bis Ende März eine grössere Auswahl beider Brauer anzubieten. Denn am 28. März findet die Booster Party statt. Die Einladung wurde im Januar verschickt und wir können uns bereits jetzt über viele Anmeldungen freuen. Die Anmeldefrist läuft noch bis zum 1. März. Falls jemand leider nicht teilnehmen kann, bitte über die Einladung abmelden. Die Goodies werden an diesem Tag gezielt für alle angemoldenen Teilnehmer bereitgestellt. Alle anderen können diese an einem anderen Tag abholen. Falls jemand nichts von einer Einladung mitbekommen hat, bitte den Spamordner überprüfen. Wenn da auch nichts zu finden ist, haben wir wahrscheinlich eine falsche Mailadresse erhalten. Dann bitte kurz Bescheid geben, damit wir diese noch zustellen können.

Bis dahin und auch darüber hinaus stehen noch einige Brautage an.
Wir freuen uns auf euch!

Patrick & Fabio
Booster Party
Patrick Eberle

Es ist vollbracht!

Liebe Booster

Es ist vollbracht. Die Zeit ist um und wir haben unfassbare 111% der Zielsumme gesammelt! Danke an alle euch grossartigen Booster!! Jetzt kann sichergestellt werden, dass wir unseren Zeitplan halten können. (Siehe bei den letzten News).

Wie geht es jetzt weiter?

Da nicht jeder Booster auch den Newsletter abonniert hat, werden wir euch von jetzt an per Mail kontaktieren. Eure E-Mailadressen haben wir. Falls jemand trotzdem bis spätestens im Januar noch nichts gehört hat, kommt bitte auf uns zu. Denn dann haben wir wahrscheinlich eine falsche E-Mailadresse. Im Januar werden wir die Einladungen für die Founders Party verschicken, welche am 28. März stattfindet. An der Founders Party gibt es nebst von uns offeriertem Bier und Essen die ersten offiziellen Brauereibesichtigungen und natürlich eure Goodies - exklusiv für Booster (und somit ab jetzt auch Taproom Vereinsmitglieder!)

Bis bald!
Patrick & Fabio
Es ist vollbracht!
Patrick Eberle

Geschafft!

Liebe Crowd

Letzte Nacht wurde die CHF 15'000er Grenze geknackt! Vielen Dank an alle!
Somit ist nicht nur sicher, dass das Projekt vorangetrieben werden kann, sondern auch dass wir die beste Crowd dafür zusammengekriegt haben. Wir freuen uns jetzt umso mehr!

Die Founders Party wird am 28. März 2020 stattfinden. Für Essen und reichlich Bier wird gesorgt. Mehr Infos gibt es in der Einladung zu einem späteren Zeitpunkt.

Das Crowdfunding läuft noch bis am Sonntag 14.30 Uhr. Falls jemand noch nicht geboostet hat und noch Teil der Bewegung werden möchte. Das ist die Chance!

Danke!!
Patrick & Fabio
Patrick Eberle

Noch 5%!

Liebe Crowd

Nach 27,5 Tagen haben wir 95% erreicht! Wow!! Vielen, vielen, vielen Dank an alle die das Projekt unterstützen und damit einen wichtigen Beitrag leisten!

Diesen Sonntag um 14.30 Uhr läuft die Zeit ab. Bis dahin müssen wir noch mindestens 620.- CHF zusammenbringen.

Wie weiter wenn wir 100% erreichen? Dank euch können wir diesen Zeitplan anpeilen (sofern die Lieferzeiten vom Anlagenbauer eingehalten werden):

- In 2-3 Wochen ist die Brauerei so weit eingerichtet, dass der erste 20 Liter Sud gebraut werden kann.
- In ca. 1,5 - 2 Monaten folgt die Lieferung der 300 Liter Brauanlage. Dann folgen erste Tests.
- Im Dezember kann der Betrieb regulär aufgenommen werden.
- Bis im März haben wir eine Auswahl an unterschiedlichen Bieren gebraut. Es folgt die Founders Party. Das gibt ein Fest! Einen genauen Termin geben wir ab, wenn wir bei 100% angekommen sind.
- Eure Goodies gibt es entweder direkt an der Founders Party oder ihr kommt an einem anderen Tag vorbei und holt es ab.

Die letzten 3 Tage heisst es jetzt noch einmal alle Kräfte zusammen zunehmen. Das Projekt zu teilen und Personen, die das Projekt noch nicht kennen, dafür zu begeistern.

Danke Danke Danke
Patrick & Fabio
Patrick Eberle

Endspurt

Liebe Interessierte

Es hat uns sehr gefreut am Freitag Interessierte kennenzulernen, mehr über das Projekt preis zu geben und spannende Diskussionen über Craft Beer in der Schweiz zu führen.
Vielen Dank an alle Interessierte, welche sich persönlich überzeugen wollten. Es hat uns sehr gefreut!

Nun geht es auf zum Endspurt. Die letzten sechs Tage sind angebrochen. 63% sind erreicht. Wir müssen die letzten CHF 5'420.- zusammenbekommen um das Ziel zu erreichen. Das heisst 903.- CHF am Tag! Diejenigen die noch nicht geboostet haben - jetzt ist der richtige Zeitpunkt dafür! Diejenigen die schon geboostet haben - teilt das Projekt weiter! Nur mit eurer Hilfe schaffen wir das.
Denkt an Events mit eurer Firma, Geburtstagsgeschenke und Aperos. Es ist vieles möglich. Das Goodie "Die Bierfreunde" eignet sich zum Beispiel perfekt für ein Tag mit Freunden.

Liebe Grüsse
Patrick & Fabio
Endspurt
Strom und Wasser wurden in den letzten zwei Wochen in der Brauerei installiert.
Patrick Eberle

Erinnerung Meet & Greet

Liebe Interessierte

Diesen Freitag ab 19:00 Uhr werden wir im Brüw Brewpub in St. Gallen anwesend sein und stehen euren Fragen gerne Rede und Antwort. Einfach ansprechen, falls Bedarf vorhanden ist. Natürlich sind auch diejenigen, die schon geboostet haben, willkommen und wir geben euch gerne ein Bier aus.
Wir freuen uns auf dich!

Danach nehmen wir den hochrasanten Endspurt in Angriff. Beinahe zwei Drittel der Zeit sind um und es gibt noch viel zu tun. Nehmt doch eure Freunde und Bekannte mit an Bord und erzählt ihnen über das Projekt. Wir sind auf jede Unterstützung angewiesen. Alleine die Founders Party wird sich für alle Beteiligten mehr als lohnen.

Bis dann!
Patrick & Fabio
Erinnerung Meet & Greet
Meet & Greet im BrüW Brewpub an der Torstrasse 25 in 9000 St. Gallen.
Patrick Eberle

30%, Meet & Greet und Founders Party

Liebe Interessierte

Projektzwischenstand

Nach 12 Tagen haben wir die 30% Marke erreicht. Dafür danken wir allen Booster ganz herzlich! Ohne euch kämen wir nicht halb so schnell voran mit unserem Projekt. Bei den Wasserleitungen fehlen nur noch einige Anschlüsse und die letzten Abklärungen für die Elektrizitätsanschlüsse laufen auf Hochtouren.

Meet & Greet

Wir sind uns bewusst, dass mit dem auf dieser Seite veröffentlichten Projektbeschrieb und dem Video nicht alle Fragen betreffend dem Projekt (dem Verein, den Brauereien, uns Initiatoren) beantwortet werden können. Deshalb werden wir am Freitag, 27. September ab 19:00 Uhr im Brüw Brewpub (Torstrasse 26 in St. Gallen) anwesend sein um anfällige Fragen zu beantworten und aber auch denjenigen die schon geboostet haben ein Bier auszugeben.

Founders Party Einladung bei jedem Goodie mit dabei!

In den Goodie-Beschreibungen wird gar nicht erwähnt, dass jedes Paket eine Einladung an die exklusive Founders Party mit Freibier und Food beinhaltet. (Unser Fehler!) Natürlich werden alle, die ohne Goodie ab CHF 50 geboostet haben, ebenfalls dazu eingeladen. Die Party wird bei erfolgreichem Crowdfunding im März 2020 stattfinden. Ein genaues Datum wird zu einem späteren Zeitpunkt bekannt gegeben.

Packen wir jetzt noch die fehlenden 70% an! Erzählt euren Freunden, Familien, Arbeitskollegen, Bekannten und Nachbarn von unserem Projekt. Tragen wir zusammen dazu bei, die Biervielfalt voranzutreiben!

Patrick & Fabio
30%, Meet & Greet und Founders Party
Patrick Eberle

17% in vier Tagen!

Liebe Booster und liebe Interessierte

Letzten Freitag ist unser Crowdfunding gestartet und wir können bereits auf einige Booster zählen, die unser Projekt unterstützt haben. Vielen herzlichen Dank an alle!

In der Zwischenzeit arbeiten wir in der Brauerei an den Wasserleitungen und parallel dazu wurde über das Wochenende an unserem Logo getüftelt. Das Ergebnis seht ihr unten. Wir sind sehr zufrieden damit! Fotos von der Wasserleitung folgen noch.

Wie ihr euch sicher vorstellen könnt, reichen die CHF 15'000 nicht ganz für das gesamte Projekt. Der Betrag macht aber den Unterschied, ob wir schon per Ende Jahr regelmässig brauen können, oder ob wir uns bis in Frühjahr 2020 damit gedulden müssen. Das Geld würde für die noch teilweise fehlende Strominstallationen, eine Kühlzelle und einige Kleinigkeiten wie eine Malzwaage aufgebraucht werden. Sollten wir über den angestrebten Betrag hinausschiessen, könnte der Betrag zusätzlich in weitere Gärtanks oder einen Flaschen-Gegendruckabfüller investiert werden. Die Ideen gehen uns dabei nicht aus. :-)
Sicher ist - eure grosszügigen Beiträge werden gezielt und wohl überlegt investiert!

Vielen lieben Dank noch einmal an alle die das Projekt in irgendeiner Weise unterstützt haben!
Ihr könnt uns weiter damit unterstützen, indem ihr begeistert die Idee unseres Projektes teilt und verbreitet.

Danke!
Patrick & Fabio
17% in vier Tagen!
Das Taproom Logo besteht aus einem freundlichen Gärtank und der Bezeichnung "Taproom".

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