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Passionné de cuisine et de bière artisanale, mon rêve est de concrétiser un food-truck pour partager cette passion. Après l'ouverture de ma brasserie artisanale, mon objectif est désormais d'aller à la rencontre des gens sur les marchés et festivals avec une cuisine rapide et de qualité, accompagnée de bières artisanales. Je veux également donner un sens social à ce projet en créant des emplois en collaborant avec diverses associations.